Laiterie Moderne
(1947 - 1962)
" H. Deschamps Prop. "

M. Deschamps est le fondateur de la laiterie Moderne. Peu de temps après l'ouverture, une bouilloire servant à la pasteurisation a explosée faisant d'énormes dommages. N'ayant pas les fonds nécessaires à la reconstruction, M. Deschamps dû vendre sa laiterie. Le Dr Dubuc et M. Bouchard s'en sont porté acquéreurs.

Source : M. Marcel Pouliot, laitier pour la Laiterie Moderne (Voir photo au bas de la page)

Page de l'annuaire annuel 1950 de Beauharnois - André Thibeault

Après son départ de la Laiterie Belle Vallée,
M. Beauchamp devient gérant de la Laiterie Moderne. C'est lors de son passage à la Laiterie Moderne
qu'on changea l'embouteilleuse pour une machine capsuleuse (bouchons d'aluminium).
Information : André Thibeault

Laiterie Moderne en 1962

Principaux travailleurs de la Laiterie Moderne
Article de "L'information Régionale" 12 septembre 1962 - Claude Pelletier
On voit le nom de Yves Primeau comme "Agents distributeurs à Ste-Martine.
Celui-ci aurait-il un lien quelconque avec la Beurrerie Primeau de Ste-Martine?

Bouchons 42mm - Robert Benoît

Des bouteilles de Valleyfield portent aussi le nom de "Laiterie Moderne"! Comme Beauharnois et Valleyfield sont deux villes limitrophes, peut-être s'agit-il de la même laiterie qui fournissait le lait à un distributeur indépendant "Jober" de Valleyfield.

En 1962, la Laiterie Moderne fut acquise par la Laiterie Victoria de St-Lambert.

Bouchons aluminium et 42mm - André Daunais

Camion Laiterie Moderne, photo de 1962 - Claude Pelletier

À bord du camion, M. Marcel Pouliot. (Photo 1971)
M. Pouliot a été laitier pendant 17 ans pour la Laiterie Moderne.

En 1962, la Laiterie Moderne fut vendue à Laiterie Victoria de St-Lambert,
ensuite acquise par Leclerc. (voir l'inscription à l'arrière du camion Leclerc)
Plus tard, elle devient la propriété de Québec-Lait, Québon (Agropur).

Jeton de laiterie - Danny Currie

Révisé 11-04-2011