Bon de laiterie et bouchon 42mm - Paul Conner
Eugène Hardy (1934...)
Claude Hardy (...1974)
(Claude est le fils de Eugène)
Bon de laiterie et bouchon 42mm - Paul Conner
Dans toutes les paroisses, les familles qui ne possédaient pas de vache pouvaient se procurer du lait chez le cultivateur le plus proche. Dans notre patelin, M. Édouard Durand qui a débuté la livraison de son lait en voiture à cheval. Il possédait une clientèle au village et au rang St-Jacques. En 1934, M. Eugène Hardy (voir bon ci-haut) acheta la clientèle de M. Durand. Plus tard, les fils Hardy, Raymond, Gaston, Yvon et Claude prirent la relève.
La clientèle du village devenant plus nombreuse, le cheval fit place à un camion en 1956 et le territoire à parcourir s'agrandit. M. Claude Hardy fit la livraison de lait jusqu'en 1974.
Témoignage de M. Hardy: "En 1934, une pinte de lait coûtait huit sous (0,08$), on livrait environ quinze (15) à vingt (20) pintes par jour, lait provenant des vaches de notre ferme."
Source: Société d'histoire de St-Basile
Historique reçu de Luce Leclerc. Voir "Laiterie P. E. Leclerc"
Révisé 22-12-2010