Bouchon 42mm M. Jules Archambault	Archambault et Frères (1934 - 1967) Caisse "De Laval" 20 bouteilles et bons M. Jules Archambault, fils de Adrien
Bouchon 42mm Paul Conner

Historique

Caroline, fille de Hélène et Jules Archambault raconte:
Au début des années 30, c'est M. Zénon Desroches qui aurait été à l'origine de la Laiterie. Originaire de La Providence, M. Desroches avait décidé de vendre ses routes de lait à Alphonse Archambault, le père d'Armand, Fernand, Adrien et Roméo.C'est en 1934 que la transaction a eu lieu.

Roméo avait un bon troupeau de vaches laitières, de sorte qu'en plus d'être lui-même laitier, il pouvait fournir une bonne partie du lait à la laiterie où travaillaient ses frères. La laiterie était située au 955, rue St-Pierre à St-Joseph de St-Hyacinthe. 

En plus du lait de la ferme de Roméo, le lait était acheté chez les cultivateurs de la région pour être ensuite livré aux résidents de St-Hyacinthe.

Très tôt le matin, une voiture fermée blanche tirée par un cheval, traversait les villages afin de répondre à 200 clients. L'achat du premier camion fut en 1949. Les achats des produits servant à pasteuriser le lait se faisaient aux laiteries "Maskoutaine" et "Saint-Hilaire".

Vers 1952, Alphonse décide de laisser la direction de la Laiterie à son fils, Adrien qui dirigera le commerce jusqu'en 1967. Cette année-là, en accord avec ses frères, après 15 ans de labeur au service des Maskoutains, le commerce qui comptait environ 900 clients, fut vendu à la Laiterie Maskoutaine.

Jules Archambault, fils de Adrien, dit qu'ils n'ont jamais eu de bouteilles identifiées à leur laiterie.

Sources: M. Jules Archambault et sa fille Caroline.

Calendrier publicitaire 1964 - Caroline Archambault

Recherches: Jean-Guy Comtois
Révisé 23-02-2010